Karabuğday
Fagopyrum esculentum · Familya: Polygonaceae · İng. Buckwheat
Tıbbi kullanım
Dr. Duke etnobotanik veri tabanı (USDA)
Apse; Panzehir (Çıyan); Karbunkül; Karminatif (gaz söktürücü); Kolera; Kolik; Diyabet (şeker); İshal; Bağırsak kanaması; Çıkıntı; Akıntı; Donma yaralanması; Gangren; Glokom; Gonore; Çakıl (böbrek taşı); Saç toniku; Hemofili; Kan tükürme; Kanama; Hipertansiyon (yüksek tansiyon); Retinit; Yara; Telanjiektazi
Dr. Duke USDA Etnobotanik Veritabanı. 26 kayıtlı geleneksel kullanım | Kaynak ülkeler: Çin, Diğer yerler, Irak
Plants For A Future (PFAF)
Keskin (Cildin üzerine uygulandığında ısı ve tahriş yaratır.) Büzücü (Canlı dokuda büzülme üretir, kan, mukus, ishal vb. salgıların ve boşalmaların akışını azaltır.) Egzema (Cilt kızarıklığı, kuruluk, kaşıntı ve enfeksiyonlara neden olan kronik bir sağlık durumu olan egzemanın tedavisinde kullanılır.) Süt arttırıcı (Emziren annede süt akışını teşvik eder.) Damar genişletici (Kan damarlarını genişletir, böylece kan basıncını düşürür.) Köğüce acı ama hoş tatmalı bir bitkidir ve yaprakları rutin açısından iyi bir kaynak olduğu için sıklıkla ilaçlama amaçlı kullanılır[238]. Rutin geniş yelpazedeki dolaşım sorunlarının tedavisinde yararlıdır, kan damarlarını genişletir, kapiller geçirgenliğini azaltır ve kan basıncını düşürür[238, 254]. Çiçekli bitkilerin yaprakları ve sürgünleri keskin, büzücü ve damar genişletici özelliktedir[4, 141, 165]. Yüksek kan basıncı, gut, varisli venler, donma yaraları, radyasyon hasarı vb. tedavisinde iç olarak kullanılır[4, 141, 165]. C vitamini ile birlikte kullanılması en iyisidir çünkü bu emilimi destekler[254]. Sıklıkla kireççiçeği (Tilia türleri) ile birleştirilmiş olup, ağ zarına kanama için özgül bir tedavidir[254]. Yaprakları ve çiçekli gövdeleri bitki çiçeklenmeye başladığında hasat edilir ve daha sonra kullanılmak üzere kurutulur[238]. Aktif maddeler ışıkta hızla bozunduğundan karanlıkta saklanmalıdırlar[238]. Bu bitkinin kullanımında dikkat edilmelidir çünkü ışığa duyarlı dermatite neden olduğu bilinmektedir[238]. Tohumlardan yapılan lapa emziren annelerde süt akışını geri getirmek için kullanılmıştır[4]. Otun demlenmesi akut enfeksiyöz bir cilt hastalığı olan erizipelasın tedavisinde kullanılmıştır[4, 244]. Yapraklarından homeopatik bir ilaç hazırlanmıştır[9]. Egzema ve karaciğer bozukluklarının tedavisinde kullanılır[9].
⚠ Bilinen Tehlikeler:
Karabuğday tohumu en önemli gıda alerjenlerinden biri olarak kabul edilir. Ayrıca ağırlıklı olarak koyun ve domuzlarda ve bazen de ağır tüketim ile güneş ışığına maruziyetin olduğu durumlarda insanlarda tahriş edici cilt bozukluklarına ('fagopirizma') neden olabilen bileşikler içerir[299]. Fagopirizma, insanlarda karabuğday balı tüketiminden sonra da gözlemlenmiştir. Saf karabuğday silajı ile beslendiğinde sığırları da etkileyebilir[299]. Bitki bazı insanlarda fotosensitiviteye neden olmuştur; sadece kabuğu soyulmuş tahıl güvenli kabul edilir.
Diğer Kullanımlar:
Boyarmadde (Boyarmadde sağlayan bitkiler.) Yeşil gübre (Toprağın verimliliğini artırmak için kullanılabilen hızlı büyüyen bitkiler.) Toprak ıslahı (Maden atık tipleri gibi koşullarda yetiştirilebilen ve verimliliği geri kazandırmak için kullanılan bitkiler.)
Çok iyi bir yeşil gübre bitkisi, kötü derecede bozulmuş topraklar ve altopraklar için ıslah etmek amacıyla kullanılabilir[1, 18, 20, 201]. Gövdelerinden mavi boya elde edilir[57, 106]. Çiçeklerinden kahverengi boya elde edilir[4]. Hayvan yemi ve besini: Karabuğday tarihsel olarak sığırlar, domuzlar ve tavuklar için yem olarak kullanılmıştır (Myers ve Meinke, 1994). Yeşil gübre ve örtü mahsulü: Karabuğday tüm örtü mahsulleri arasında en kısa sürede büyür (Bjorkman ve Shail, 2010), 3 ila 6 hafta içinde çiçeklenirken 11 ila 12 hafta içinde tamamen olgunlaşır (Bjorkman vd., 2008). Yabani ot bastırıcı: Karabuğday hızlı büyüdüğü için yabani otları bastırmakta mükemmel bir bitkidir ve Kuzey Amerika'da bu amaçla birkaç yüzyıldır kullanılmıştır. Örtü mahsulü: Karabuğday, erozyonu önlemek, toprak agregat stabilitesini iyileştirmek, fosfor ve kalsiyum gibi besinleri toplamak ve taş fosfatını mineralize etmek amacıyla örtü mahsulü olarak da yetiştirilebilir (Clark, 2007; Bjorkman ve Shail, 2010). Tozlaştırıcı ve faydalı böcek yaşatma alanı: Karabuğday, arı otlatması ve predatör böcek bahçeleri için mükemmel bir bitkidir (Mader vd., 2011; Lee-Mader vd., 2014). Yaklaşık bir dönüm karabuğday, bir arı kovanı için yeterli yem sağlayabilir ve bir sezon içinde yaklaşık 150 pound bal üretebilir (Oplinger vd., 1989; Myers ve Meinke, 1994). Çiçekler ayrıca parazitoid eşek arısı, küçük korsan böceği, hilekâr çiçek böceği, tachinid sinekleri, uğur böcekleri ve seritaş sinekleri gibi faydalı böcekleri çeker; bu böcekler komşu ürünlerin zararlı böceklerini avlayabilir (Clark, 2007; Bjorkman ve Shail, 2010). Yaban hayatı yaşatma alanı: Karabuğday bazen kuş yemi karışımlarına dahil edilir ve yaban hayatı gıda parselleri için diğer mahsullerle birlikte ekilir (Oplinger vd., 1989). USDA.gov.